Menu principal
Notre menu principal propose une fusion exquise de saveurs mondiales, présentée avec art et servie avec un soin exceptionnel. Préparez-vous à vous régaler lors d'une expérience culinaire remarquable qui dépasse les attentes.
cocktails
PARDES
50DH
DRAGON
50DH
LA VIE EN ROSE
50DH
PINA COLADA
50DH
MOJITO
50DH
boissons
ORANGE
30DH
CITRON
30DH
BANANE
35DH
MANGUE
40DH
APPETIZERS
SALADE MR.SEGUIN
80DHMasculin salade , fromage de chèvre , sauce au miel
LA BURRATA
90DHBurrata crémeuse, tomate fraiche en rotie , confit pistou et fleur de sel
SALADE CESAR POULET ET SABLE DE PARMESAN
75DHBurrata crémeuse , tomate fraiche en rotie, confit Pistou et fleur de sel
VTTELLO TONNATO GREMOLATA
80DHRotis de veau , sauce au thon , roquette
QUINOA DETE
75DHPerles de quinoa agrémentées aux fruits de saison Pommes et graines de courge , émulsion à la mangue
CARPACCIO DE BOEUF
95DHFilet de boeuf , moutarde , roquette , huile d'olive,permasan sel de mere , vinaigre balsamique
MAIN COURSES nounle plat principalmain course, main dish
SUPREME DE POULET
85 DHCuit à basse température, espuma de chou-fleur à la truffe
FILET DE BOEUF 180 G
165 DHA la croute d'herbes pistachée sauce émulsionnée du finnois
NOIX D'ENTRECOTE 300 G
195 DHAu sautoir sauce originale
TOMAHAWK 900 G - 1KG
390 DHGrillé sauce foyot
T-BONE STEAK 600 G
250 DHA la sauce poivre
CARRE D'AGNEAU
145 DHSaisi en cocotte et fumé au thym de la région de l'atlas
SUSHI KEBAB
120 DHDESSERTS
AFTER EIGHT CHOCOLATE AND MINT MOUSSE
70DHMousse au chocolat crémause , zeste d'orange Orange confites à la cannelle amandes caramélisées la menthe
DESSERT DU CHEF
80DH
FONDANT AU CHOCOLAT AMER
65DHFruits des bois et crème glacée au caramel beurre salé
CHEESE CAKE
70 DHChessecake à la framboise et à l'eau de rose Sur lit de fekkas , sirop floral
